{"title":"Emilia-Romagna","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEmilia Romagna\u003c\/strong\u003e è nota per essere una delle più grandi regioni vinicole italiane. Si colloca, infatti, con i suoi 60.000 ettari al quarto posto dopo \u003ca href=\"\/collections\/sicilia\/\"\u003eSicilia\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/puglia\/\"\u003ePuglia\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/veneto\/\"\u003eVeneto\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/collections\/toscana\/\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e.\u003cspan class=\"open-text\"\u003eScopri di più\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"more-text-container\"\u003e\n\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/vini-pregiati-emiliani.jpg?v=1771511467\" alt=\"vini pregiati emiliani\" width=\"1150\" height=\"200\" style=\"margin: 10px 0 30px;\"\u003e\n\t\u003cp\u003eIl suo territorio è attraversato dalla via Emilia, si tratta di una parte della catena appenninica che presenta morbidi rilievi ideale per la crescita delle viti sia per il suo clima che per la sua giacitura. L'altro lato, invece, è quello della pianura, attraversato dal Pò, dove la particolare morfologia del territorio unita al clima non ha reso possibile lo sviluppo di una florida viticoltura se non per il \u003cstrong\u003eLambrusco\u003c\/strong\u003e, il famoso rosso frizzantino che è da sempre è simbolo della città di Modena.\u003cbr\u003eProprio perché è la quarta regione d'Italia per \u003cstrong\u003evastità dei suoi vitigni\u003c\/strong\u003e produce all'incirca 6 milioni di ettolitri, che generano \u003cstrong\u003evini pregiati di una straordinaria bontà\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\t\u003ch2\u003eI vitigni tipici dell’Emilia Romagna\u003c\/h2\u003e\n\t\u003cp\u003eCome accade per molti altri territori, anche qui in Emilia Romagna, ogni zona di coltivazione con i suoi vitigni genera vini diversi.\u003cbr\u003eCi sono quattro zone di produzione del vino, la prima è quella dei \u003cstrong\u003eColli di Piacenza e di Parma\u003c\/strong\u003e, dove ci sono la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e, poi c'è la zona del \u003cstrong\u003eLambrusco\u003c\/strong\u003e che, come abbiamo detto, va dalla collina fino alla riva del Pò, tra le province di Reggio e Modena.\u003cbr\u003ePoi ci sono i \u003cstrong\u003ecolli Bolognesi\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ebassa valle del Reno\u003c\/strong\u003e, dove c'è una produzione di \u003ca href=\"\/collections\/bianchi\/\"\u003evini bianchi\u003c\/a\u003e. Infine abbiamo il \u003cstrong\u003evigneto della Romagna\u003c\/strong\u003e, la cui particolarità è sicuramente la vastità, qui si producono Sangiovese, Albana e Trebbiano.\u003cbr\u003eC'è poi un'ultima zona che è sulle sabbie del Pò dove si trovano alcune vigne impiantate. Proprio per la diversità morfologica dei terreni in cui si trovano le vigne, l'\u003cstrong\u003eEmilia Romagna produce vini molto diversi tra loro\u003c\/strong\u003e, ma che conservano tutti la medesima qualità, essere molto pregiati.\u003c\/p\u003e\n\t\u003cp\u003eTra i vini bianchi dell'Emilia Romagna ci sono l'\u003cstrong\u003eAlbana\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eTrebbiano di Romagna\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePagadebit\u003c\/strong\u003e che presenta alcuni tratti fruttati e al sapore di camomilla che lo rendono unico. Poi c'è il \u003cstrong\u003ePignoletto\u003c\/strong\u003e che è utilizzato anche per produrre vini spumanti, il \u003cstrong\u003eRebola\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eOrtugo\u003c\/strong\u003e che ha dei profumi leggeri e non è eccessivamente alcolico.\u003cbr\u003eTra i \u003ca href=\"\/collections\/rossi\/\"\u003evini rossi\u003c\/a\u003e uno dei più noti è il \u003cstrong\u003eLambrusco\u003c\/strong\u003e che si differenza a seconda dei luoghi in cui è prodotto, conosciuto per essere frizzantino, ha un sapore fruttato e un gusto vivace.\u003c\/p\u003e\n\t\u003ch3\u003eLe etichette emiliane da non perdere\u003c\/h3\u003e\n\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/vini-emilia-romagna.jpg?v=1771511467\" alt=\"vini emilia romagna\" width=\"1150\" height=\"200\" style=\"margin: 10px 0 30px;\"\u003e\n\t\u003cp\u003eL'Emilia Romagna, inoltre, è famosa anche per la sua produzione di \u003ca href=\"\/collections\/dessert\/\"\u003evini pregiati da dessert\u003c\/a\u003e, prodotti da etichette di lunga tradizione e grande qualità.\u003cbr\u003eCome ad esempio il \u003cstrong\u003eRubacuori di Poderi Morini\u003c\/strong\u003e, un vino unico fin dal primo sorso, ricavato da uve molto mature di Centesimino che rendono il gusto davvero strabiliante. Si tratta di un \u003ca href=\"\/collections\/vini-pregiati\/\"\u003evino pregiato\u003c\/a\u003e poiché sono prodotte solo quattromila bottiglie all'anno, segno che si tratta di una bevanda davvero pregiata e del resto basta assaporarla per rendersene conto, è un \u003cstrong\u003evino vellutato\u003c\/strong\u003e ha un gusto avvolgente ed è consigliato vicino al dessert o anche per un aperitivo accompagnato dal formaggio.\u003cbr\u003eUn altro esempio di ottimo passito è l'\u003cstrong\u003eInnamorato Passito dei Poderi Morini\u003c\/strong\u003e, ha un colore giallo che tende quasi al marrone, ciò nonostante conserva una limpidezza affascinante. Appena si versa, si avverte da subito un odore profumato, al palato è morbido e ha un retrogusto alla frutta candita davvero molto piacevole. Può essere assaporato con formaggi e confetture o miele. Gustarlo sarà un'esperienza unica. E per concludere non si può non citare tra i \u003cstrong\u003evini pregiati emiliani il Nadèl di Poderi Morini\u003c\/strong\u003e, un rosso carico, con un sapore fruttato ma intenso e per questo da abbinare a carni rosse o formaggi stagionati.\u003cbr\u003eL'Emilia Romagna, come dimostra la grande varietà di vitigni, è il luogo ideale dove intraprendere \u003cstrong\u003eun viaggio di gusti e sapori\u003c\/strong\u003e, dove divertirsi a provare l'intensità dei vini che offre.\u003cspan class=\"close-text\"\u003eChiudi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"balsamic-vinegar-of-modena-dop-pedroni-extravecchio-25-years-aged","title":"Aceto Balsamico di Modena DOP Pedroni Extravecchio 25 Anni 100 ml.","description":"\u003cp\u003eL'aceto invecchiato 25 anni di Acetaia Pedroni è l'unico DOP garantito,invecchiato in sette legni diversi come vuole la tradizione modenese. Superconcentrato, molto denso è perfetto per insalate, fragole e gelato alla vaniglia. Un chiccheria per i veri intenditori.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Pedroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56628855406923,"sku":"001156","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/dsc_6956.png?v=1772031574"},{"product_id":"balsamic-vinegar-of-modena-dop-pedroni-extravecchio-50-years-aged","title":"Aceto Balsamico di Modena DOP Pedroni Extravecchio 50 Anni 100 ml.","description":"\u003cp\u003eL'aceto invecchiato 50 anni di Acetaia Pedroni è l'unico DOP garantito,invecchiato in sette legni diversi come vuole la tradizione modenese. Superconcentrato, molto denso è perfetto per insalate, fragole e gelato alla vaniglia. Un chiccheria per i veri intenditori.\n\u003cbr\u003eUna selezione speciale per Famiglia Angelini\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Pedroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56628855472459,"sku":"0000015","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/img_4859.png?v=1772031577"},{"product_id":"balsamic-vinegar-of-modena-pedroni-aged-7-years-0-250-lt","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Pedroni invecchiato 7 anni 0.250 lt.","description":"\u003cp\u003eAceto IGP di Modena invecchiato 7 anni dell'Acetaia Pedroni. L'unico certificato, di altissima qualità.\n\u003cbr\u003eOttimo con insalate e risotti.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Pedroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56628855505227,"sku":"001157","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/dsc_6986.png?v=1772031579"},{"product_id":"nadel-poderi-morini-2020-0-75-lt","title":"Nadel Poderi Morini 2020 0.75 lt.","description":"\u003cp\u003eIl vino si presenta di colore rubino carico, dal profumo intenso e finemente speziato, pieno sapore fruttato con ottima struttura e persistenza dovuta ai suoi eleganti tannini. Selezione speciale Enoteca Properzio.\n\u003cbr\u003eDa abbinare a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56629249835339,"sku":"2360210","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/img_3769_1_1.png?v=1772036263"},{"product_id":"rubacuori-poderi-morini-0-50-lt","title":"Rubacuori Poderi Morini 0.50 lt.","description":"\u003cp\u003eUn passito ricavato da uve stramature di Centesimino per un risultato sbalorditivo. Solo 4000 bottiglie prodotte.\n\u003cbr\u003eIl colore è rosso intenso impenetrabile. Al naso ha sentori forti di frutti rossi maturi e frutta secca. In bocca è vellutato, persistente, avvolgente e molto elegante.\n\u003cbr\u003eConsiderato vino da meditazione, si abbina anche a formaggi e desserts delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56629450277195,"sku":"001227","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/6959\/7771\/files\/dsc_6719.png?v=1772037092"}],"url":"https:\/\/www.enotecaproperzio.com\/collections\/emilia-romagna.oembed","provider":"Enoteca Properzio","version":"1.0","type":"link"}