Essenzia di Caiarossa 2012 1.5 lt.

Questo Syrah intensamente concentrato vanta note speziate di frutta matura come mora e prugna con un finale lungo. Corposo, con tannini perfettamente integrati, offre un bouquet invitante che sfoggia pepe nero, cioccolato, pancetta affumicata e un pizzico di menta. Questo vino purosangue si traduce in un vino di eccellente complessità con alcuni sapori dolci di rovere tostato.
Si accompagna bene con agnello, manzo, maiale, selvaggina e stufati conditi con rosmarino, timo e altre erbe dal gusto deciso.