Chateau d'Yquem Sauternes 2007 0.75 lt.

Alla vista è giallo dorato brillante con riflessi tendenti al verdognolo. Il bouquet è ricco di frutta secca come fichi, noci e frutta candita come frutto della passione e pompelmo. Ha anche note di fiori gialli con un finale di zafferano. La persistenza è dovuta alla fantastica acidità che la supporta. Si può definire un capolavoro tra i Sauternes.
Consigliamo l'abbinamento con piatti non solo dolci ma anche salati oltre che essere considerato vino da meditazione.