Cheval Blanc 2005 0.75 lt.

Il colore è un rosso intenso. Libera un naso sottile, molto vivace e aromatico, con un tocco di gesso e frutti rossi come ribes e mirtillo. Ci sono alcuni rimandi a fumo e sapori di quercia, mescolati con sfumature di liquirizia e di catrame. Bella purezza al palato, molto ben definito, completo ed elegante, con sostanza appropriata e tannini ben equilibrati.
Da abbinare a formaggi importanti sia freschi che stagionati.