Dolcetto d'Alba Tre Vigne Vietti 2022 0.75 lt.

Il colore è di un rubino splendido e brillante. Il naso è pervaso di pura uva dolcetto, qui estratta in maniera sublime. Fruttato, fine e abbastanza persistente (si riconosce prepotente la marasca matura, e più sotto erbe balsamiche e china) ci conduce a una beva estremamente equilibrata ma quel che più sorprende ricca di frutto e polposità, compatta e morbida che si prolunga nei toni fruttati e dolci anche nel retrogusto, sul finale si avvertono piacevoli note tostate.
Da abbinare a carni rosse, formaggi di media stagionatura e primi piatti strutturati.